کتاب اصول ایمنی و بهداشت محیط کاردر کارخانجات مواد غذایی

  توضیح کتاب: بخش نخست کتاب در بر گیرنده مطالب مربوط به عوامل و راه‌های آلودگی بیولوژیکی و شیمیایی مواد